フィリ・ディ・セータ [2007] サセッティ・リヴィオ・ペルティマリ 【あす楽対応_関東】

　濃厚なルビー色で、果実豊富に溢れ、軽やかなアロマが感じられます。

フルボディの味わいで、温かい柔らかな果実とスパイスが広がり、タンニンもやや多めです。

赤身の肉、ラム、熟成したチーズに良く合います。

＜テクニカルデータ＞ 品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ60%、カベルネ・ソーヴィニョン40% 平均生産量：10000本　 収量：4トン/ha(カベルネ)、5.5トン/ha (サンジョヴェーゼ) 樹齢：15−25年 温度：18−20度でサーブして下さい。

醸造：ステンレスタンクで温度管理の下マセラシオンさせ、　　　カベルネは樽内で6−8ヶ月熟成させる。

サンジョヴェーゼはスラヴォニアの樽（25hl）で9ヶ月熟成させる。

　　　ブレンドして瓶内熟成6ヶ月。

＜パーカーポイント 91点＞ 濃厚なルビー色で、果実豊富に溢れ、軽やかなアロマが感じられます。

フルボディの味わいで、温かい柔らかな果実とスパイスが広がり、タンニンもやや多めです。

赤身の肉、ラム、熟成したチーズに良く合います。

ワイン・アドヴォケート 191号より抜粋。

種類 赤ワイン 格付 I.G.T. トスカーナ 生産地 イタリア／トスカーナ 品種 サンジョヴェーゼ・グロッソ…60％、カベルネ・ソーヴィニヨン…40％ 味わい フルボディ 容量 750ml